丁香花的种类是十分的多，不一样的种类有不一样的用途，有不一样的使用价值，中药丁香自然就是指药用价值的丁香花，真实药用价值的丁香花是桃金娘科绿色植物，一般的欣赏花卉丁香花为木犀科绿色植物，要给予差别，以花骨朵和果子当药，大家把未对外开放的花骨朵称之为公丁香或雄丁香花，而把未熟的果子称之为母丁香或雌丁香花，其使用方法与使用量基本同样，丁香茶，又称长白山丁香茶，为桃金娘科绿色植物乔木灌木丁香树的干躁花叶子，也可以做为中药药材，中药丁香和丁香茶差别是什么呢？
一般应用的是公丁香。公丁香的花骨朵刚开始呈乳白色，逐渐变翠绿色，最终呈红色时可收集。将采得的花骨朵去除花柄晾干即成。以粒大花朵未开、香味明显，且能沉到水里者为宜。丁香花，其味道明显、芬芳浓厚、味辛辣食物麻，为桃娘科绿色植物，能用在各种调味品中，也可做成香料或当药，是大家广泛喜爱的一种调味品，在食品生产加工上关键用以肉类食品、点心、腌制食品、干果炒货和彭化食品等的调料。
主要用途及特性：丁香花粉关键用以肉类食品、点心、腌渍食品、干果炒货、果脯、饮品的制做配置调味料。胃寒呃逆，脉迟者，可与柿蒂、山参、姜片搭配。久患亲信冷痛者，可与肉桂粉、炮姜等相伍。阴虚火旺衰，阳痿频繁遗精，冰冷不孕症，腰膝冷痛者，可与肉桂粉、禄特科技、鹿角胶等般配。少腹寒疝腹痛者可与川楝子、禄特科技、茴香等相配。烹饪主要用途：作调味品，可矫味增香。常见于制做卤味，亦用以制点心和饮品。亦为五香粉和咖喱酱原材料之一。
丁香花全身是宝，树根、树杆及枝干均可药用价值，味道微苦，性生寒，具备润肺化痰、止咳化痰、止喘、消炎、有利排尿作用。关键用以治咳嗽、痰鸣喘嗽、咳嗽痰多及其支气管炎，支气管哮喘和心脏性水肿等症。除此之外，丁香花的花也是有一定药力，常收集做丁香花茶，用以治咳嗽和人体健康保健。丁香花泡水喝具备非常好的健康养生作用，可是味儿略微会较为辣，能够跟其他中草药材搭配。彭中补肾壮阳，香薄荷消防疏散风寒风热，舒肝理气理气佩兰去湿去口臭等功效，关键功效便是润肺化痰、止咳平喘。丁香花泡水喝的具体方法是：丁香花入茶具内，冲进开水;焖4分鐘，添加柠檬水，龙眼蜜，充足搅拌均匀;青柠檬皮切成丝添加茶具即成。