红枣鸡蛋汤有补气血、宁心安神、增强免疫力、美容养颜等，适量服用对身体有较多的好处。
红枣鸡蛋汤有较好的保健效果，适量饮用可以益气补血，补充身体所需的营养成分，长期饮用可以补血养颜，缓解月经期间的腰痛和腹痛，鸡蛋中富含蛋白质可以补充身体营养，红枣可以提高人体免疫力，促进白细胞生成，降低血清胆固醇，保护肝脏，大枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松和贫血有较好的疗效。
红枣的含糖量较高，还有糖尿病的患者不宜服用，避免导致血糖升高，对身体造成伤害。
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