近日，北京外企太和顾问有限公司发布了2005年度酒店业薪酬报告。报告指出，每年元旦过后，酒店行业都将迎来新的一轮人员流动高峰，人才储备之战悄悄拉响。虽然目前离新年到来还有不到一个月的时间，但酒店行业已经提前为迎接新的一轮求职高峰摩拳擦掌了。报告显示2005年酒店业薪酬看好，增长速度超过2004年。
高层提速最明显
2005年度酒店行业薪酬增长速度比2004年度有明显提升，尤其是在高端，总监层的年度总薪酬已经突破25万元大关，比2004年度高了近60%。造成这种结果的原因是多方面的，而最根本的原因是酒店行业对人才争夺越发激烈。
太和高级顾问刘斌介绍，2008年奥运会将在北京召开，届时将有数以百万计的海内外观众和游客云集北京。据北京旅游局预测，到2008年8月在举办奥运会的当月，北京将汇聚国内外游客170万人，如何解决数量如此庞大的观众和游客的住宿、接待问题已经迫在眉睫。为了充分做好准备，各家酒店现在就开始了人才的争夺，薪酬的增长也就成了必然趋势。据统计，目前北京星级酒店的总量有600家左右，客房近10万间，按奥组委的要求，奥运会期间北京星级酒店的数量至少应达到800家，客房数应达到13万间。这就是说，对于北京奥运会来说，北京市酒店的缺口大概有200家，这为酒店行业的发展提供了市场机遇。
高端人才缺乏
机遇与挑战是并存的，刘斌介绍，一些国际知名的大酒店如法国雅高集团、凯悦国际酒店集团、洲际集团、希尔顿集团等纷纷在北京黄金地段开设顶级酒店，并即将开门迎客，到2008年他们将会利用长年积累的经验和近些年对本土化的研究作出相应的调整，一起分享奥运会这块“大蛋糕”。与此同时，本土化的一些酒店目前还没有充足的人才储备来迎接这样的挑战，尤其是高端人才十分缺乏，由于国内并没有高水平的酒店管理专业院校，所以具有酒店管理经验的高级管理者必将成为这场人才争夺战的主角。
调查显示，经理级和总监级的年度基本现金收入总额与年度补贴总额占有比例较大，超过了60%。在企业人力资源管理的过程中，基本现金所发挥的最大作用是对人员的吸引，较高的基本工资更有助于市场优秀人员的引进，补贴所发挥的最大作用是对人员的吸引和保留，较高的补贴收入可以使员工有较强的安全感，更愿意长期为企业工作。结合基本现金和补贴在薪酬给付中的作用与酒店行业的薪酬结构对比中我们不难看出，各家酒店现阶段还是将精力更多地放在对高端人才的吸引上，为打一场硬仗做好充分准备。
薪酬差异明显
调查指出，酒店行业的薪酬带宽还是比较明显的，尤其到了高端，市场薪酬水平差异最高可达40万元，一些全国知名的大型酒店在薪酬给付方面与中小型酒店相比具有明显优势。这无疑使酒店对自己的消费目标群体要格外明确。大型的五星级酒店肯定会将消费目标全体定在“海外军团”，他们的消费能力更高，而且更注重入住酒店的档次和辅助设施，而这些酒店也在硬件设施上可以满足这种需求。高消费就需要服务质量和专业素质，那么这些大型酒店就要以高薪来吸引那些具备高水平专业素质，并具备一定外语水平的员工；对于中小型酒店而言，则应该把消费群体定义为国内游客和国外的“背包客”，这部分人更注重性价比，他们不愿为高档的硬件设施缴纳更高的费用，只要求酒店的服务，酒店并不需要市场中顶尖的人才，而可以用市场中相对较低的薪水，获得一些可以满足酒店要求的员工，而把提高员工服务水平作为下一步需要解决的问题。
来源：TOM新闻