艾草的功效和作用
艾草有着特殊的香味，除了能驱除蚊虫外，作为中药和食物来说也有着很多有益于人体的功效和作用，接下来我们一起了解下艾草有什么功效和作用
1、我国传统中医认为艾草味苦、辛、温，能回阳、理气血、驱逐体内的湿气和寒气。现代人经常在空调房中度过一天中的多数时间，而且喜欢喝冷饮吃冷食，这样很容易在体内累积湿气和寒气，达到一定的量，身体就会生病了，例如大便黏糊、食欲不振、精神萎靡不振等等症状。湿就是水，人往高处走水往低处流，那么湿寒之气都会下沉常常蓄积在人体的下半部分，这时候用艾草泡水来泡脚或是用艾草条来熏蒸脚底板，可以驱逐体内的湿气和寒气，这样大便黏糊、食欲不振、精神萎靡不振等症状会得到环节。
2、人们日常也会食用艾草，艾草中含有大量的不可溶性粗纤维，不仅能促进肠道的蠕动和清理肠道中积存的垃圾与毒素，而且还能使食物通过胃肠道的速度加快从而减少吸收;另外不可溶性粗纤维在大肠中吸收水分软化大便，利于排便预防痔疮。
3、艾草可以提高人体的免疫力，艾草含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素进入人体后发生生物化学反应能合成人体需要的维生素A，维生素A除了能维持正常的视力和善夜盲、能促进生长发育，还可以维促进免疫球蛋白的合成，所有抗体的化学基础都是免疫球蛋白，所以从而提高了人体的免疫力。
4、艾草就是上天赐予女人的仙草，女性很容易“寒湿淤”，然而艾草有理气血、温经脉、逐寒湿、暖子宫的功效，在中医上一直妇科重要的药材。
5、艾草中甘油丰富的硒元素，而硒的最大作用是能明显抑制癌前病变，在有效剂量范围内，越早补硒，癌症的发病率就越低，艾草中的硒元素在人体中的吸收效果非常好。
6、现代医学研究发现艾草中的侧柏酮含量对多种微生物(真菌和病毒)都有抑制和杀伤的作用，除此外，侧柏酮能促进皮肤与黏膜细胞再生，加快伤口愈合的速度。
通过这篇文章对于艾草食用方法以及药用价值的介绍，相信大家应该都知道这种药材的营养价值了吧。艾草是含有丰富的矿物质的，对于缓解精神疲劳以及促进气血流通的，特别是对于生产后是女性朋友是很好食用的。