天麻是一种中药材，它的外形其实看起来很不起眼，看上去就好像田间的菜根一样，颜色稍微发黄，很容易被人忽略。天麻在临床上是一种比较常用的中药材，可以用来帮助人们治疗很多疾病，也可以用来养生保健。那么问题来了，在购买天麻的过程当中，如何挑选才是最正确的呢?
辨别真假天麻的口诀：天麻长圆扁稍弯，点状环纹十余圈;头顶茎基鹦哥嘴，底部疤痕似脐圆。在实际购买时主要从三个方面进行判别：
1、外形：天麻为长椭圆形，略扁，皱缩而弯曲，一端有残留茎基，红色或棕红色，俗称“鹦哥嘴”，另一端有圆形的根痕。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，常有浅色片状的外皮残留，多纵皱，并可见数行不甚明显的须根痕排列成环。质坚硬，不易折断。
2、色泽：天麻以色黄白、半透明、肥大坚实者为优;色灰褐、体轻、断面中空者为次。其断面略平坦，角质黄白色或淡棕色，有光泽。
3、气味：放口中咬嚼一下，较脆，有黏性。气特异，味甘。
在选择方面：天麻以色黄白、半透明、肥大坚实者为优;色灰褐、体轻、断面中空者为次。
天麻的药用部分是地下块茎，呈长椭圆形、略扁、稍皱缩略弯曲，一端有红色或棕色的残留茎，另一端有圆脐状的根痕，通常每块长6～10厘米，直径2～5厘米。表面黄白色或淡黄棕色，多纵皱、质坚硬，外观及纹路类似西洋参。切开后断面平坦，无纤维点，呈半透明角质状，有光泽，味微苦带甜，嚼之有黏性!
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