人们在对食物的选择方面，通常追求一荤一素和一汤的完美搭配，可以全方面的补充人体所需。尤其是在严寒的冬天，人们经常会煲一些荤汤，起到抵御严寒、健脾养胃的功效。而在煲汤时，天麻是一味必不可少的佐料，可以很好的起到提味去腥的作用。而天麻也常常被用于泡酒，那么天麻和什么搭配在一起泡酒最好呢？
配方一
原料：天麻、枸杞子、黄芪、党参、首乌、五味子、茯苓各100克，白糖500克，白酒2500毫升。
做法：以上各药捣碎，浸入白酒中，7日后过滤，弃 药渣，药酒中加入白糖，使之溶解，待用。
用法：饭后每次饮15毫升～30毫升，每日饮2次。
功效：主治气短神疲、失眠健忘、神志恍惚、 惊悸怔忡、眩晕耳鸣、腰膝酸软。
配方二
原料：白藓皮200g、露蜂房75g、天麻80g、苦参500g、黍(即黄米)5kg、细曲750g
方法：
1、将上述4味药材捣碎，装入纱布袋内;
2、同入锅中，加水7500ml，煮取一半，去掉药袋，备用;
3、细曲研细粉备用，然后将药液和细曲同置入缸中，搅匀，经3天3夜。
4、将黍煮半熟，沥半干，冷却后倒入药缸中，和匀，加盖密封，置保温处;
5、14日后开启，压去糟渣，过滤装瓶备用。
做法：每次10～20ml，每日3次，可渐加至30ml，饭后将酒温热服用。
功效：清热祛风，解毒疗疮。
配方三
原料：天麻15克，蕲蛇12克，羌活、五加皮、秦艽、当归各6克，红花9克，防风3克，白酒1000毫升。
做法：将以上8味药捣碎，置容器中，加入白酒，密封。浸泡14天后，过滤去渣，即成。
功效：祛风湿、活血通络
用法：口服。每次服30～60毫升，每日2次。