望洞庭湖赠张丞相
唐·孟浩然
八月湖水平，涵虚混太清。
气蒸云梦泽，波撼岳阳城。
欲济无舟楫，端居耻圣明。
坐观垂钓者，徒有羡鱼情。
这首诗本是首干谒诗，孟浩然的本意是借洞庭湖之景起兴，引出自己临渊羡鱼之叹，表达希望张丞相援引自己进入仕途的政治愿望。但此诗的亮点却全然集中在前四句对洞庭湖壮丽景观的描绘上。
前两句“八月湖水平，涵虚混太清”开篇境界就极大，把洞庭湖写得极开朗涵浑，汪洋浩阔，与天相接。紧接着一联“气蒸云梦泽，波撼岳阳城”写出洞庭湖水丰厚的蓄积和湖波的澎湃动荡，仿佛整个岳阳城都匍匐在洞庭湖浩渺波涛之下，声势之壮大、气势之磅礴，如同从诗句中扑面而来，令人为之侧目！
在孟浩然笔下，泼墨山水般的渲绘，将八百里洞庭的阔大境象与壮伟景观描绘得撼人心魄。单以诗句而论，这两句“气蒸云梦泽，波撼岳阳城”可算是洞庭湖诗句中最杰出的。
再来看李白笔下的洞庭湖：
游洞庭五首·其二
唐·李白
南湖秋水夜无烟，
耐可乘流直上天。
且就洞庭赊月色，
将船买酒白云边。
游洞庭醉后三首·其三
唐·李白
刬却君山好，
平铺湘水流。
巴陵无限酒，
醉杀洞庭秋。
李白曾写过很多首关于洞庭湖的诗歌，其中以这两首最佳。第一首《游洞庭五首·其二》描绘的是月夜在洞庭湖泛舟的情景。这首诗描绘洞庭湖之景尽在首句：“南湖秋水夜无烟”，初读平淡无奇，没有具体精细的描绘，实则天然去雕饰，极具表现力：月夜泛舟，洞庭湖上全然无白天的烟波瀚渺，无烟可见水面清澈，澄清如画，静无波澜。未写月色，但明镜一般的湖面已让人遐想到月色倒影，一幅水天一色的美好图景尽在这七字之中！
而后三句并非实写，但如此景色让诗人心生顺流上天的愿望，反而更衬托出月下湖景之美。后两句“且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”奇思妙想，洞庭湖中月影之美，让诗人都放弃了顺流上天的愿望，已经可谓高妙绝伦！
孟浩然的“气蒸云梦泽，波撼岳阳城”是极尽洞庭湖的动态之壮，而李白的“南湖秋水夜无烟”却写尽了洞庭湖的静态之美，让人望尘莫及。李白的另一首《游洞庭醉后三首·其三》为同时期的作品，虽未直接描绘洞庭之景，但富有无穷的遐想空间。
“刬却君山好，平铺湘水流”诗人欲要铲平君山，让湘江水一泻千里，而后转而写以酒浇愁：“巴陵无限酒，醉杀洞庭秋”，似乎是诗人醉后看洞庭秋色，也可以说是酒醉洞庭秋色，又像是以洞庭水当酒醉倒诗人。含蓄之意，有无穷回味。
再来看杜甫的《登岳阳楼》：
登岳阳楼
唐·杜甫
昔闻洞庭水，今上岳阳楼。
吴楚东南坼，乾坤日夜浮。
亲朋无一字，老病有孤舟。
戎马关山北，凭轩涕泗流。
杜甫的《登岳阳楼》乃是思亲忧国之作，始终对洞庭湖的描绘仅有一联：“吴楚东南坼，乾坤日夜浮”！这两句先写湖东与湖南的吴楚地势如裂，后写天地日月浮动在湖水上，意境壮阔，气势极大，相比孟浩然的“气蒸云梦泽，波撼岳阳城”毫不逊色。而且从整首诗而言，孟浩然的《望洞庭湖赠张丞相》头重脚轻虎头蛇尾，杜甫的《登岳阳楼》浑然一体，由洞庭之景起兴到思亲忧国之情，深沉博大，更胜一筹。
最后一首极美的洞庭湖诗作是诗豪刘禹锡的《望洞庭》：
望洞庭
唐·刘禹锡
湖光秋月两相和，
潭面无风镜未磨。
遥望洞庭山水翠，
白银盘里一青螺。
刘禹锡的这首《望洞庭》所描绘的与李白《游洞庭五首·其二》一样，也是秋夜月色下的洞庭湖之景。李白的诗句写景浓缩，留下了丰富的想象空间，并结合自己的奇思妙想来衬托出洞庭月色之美，而刘禹锡这首诗则如工笔作画，描绘出一幅细腻的洞庭月下山水图。
诗中前两句“湖光秋月两相和，潭面无风镜未磨”写澄彻空明的洞庭湖水与素月青光交相辉映湖上无风，迷迷蒙蒙的湖面宛如未经磨拭的铜镜，表现出千里洞庭湖在月光下水天一色，风平浪静的朦胧之美。
后两句“遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺”将画面集中在君山之上，月光之下，君山青翠、湖水清澈如同一个一盘，而君山就像一颗雕刻玲珑剔透的青螺，山水浑然一体，仿佛一间精美绝伦的工艺品。想象奇特，别出心裁地把洞庭湖山水美景勾勒而出，一诗出便犹如画卷，给人以艺术的享受。