杜甫有诗：年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人。江上形容吾独老，天边风俗自相亲。意思是：每年冬至节，都是在外地为客，穷困潦倒，看不到希望，只能借诗词排解孤寂。江边风景大好，唯独自己慢慢老去，外面待的时间久了，都觉得风俗习惯和老家接近。
在杜甫诗中能看到，冬至在当时社会不仅是节气，还是节日。在过冬至时，家里会煮上热腾腾的饺子，烹煮大肉，家人围坐在火炉旁，喝酒吃肉，谈笑风生，述说着得失。杜甫在外不能体会到家的温暖，陪伴其的只有无尽的孤独，写出如此诗歌就不足为奇。今日分享的不止是诗歌，还有四句来自民间的农谚，能推测天气变化和来年收成。
冬至无雨一冬晴
农谚意思很简单：冬至节气当天，没有下雨或者下雪天，整个冬季都会是晴天。这里整个冬季是夸张说法，指的是暖冬。冬至是一年中最冷时期的开端，数九就从冬至开始算起，三九和四九河面会结冰。人们习惯把冬至当天的天气和整个冬季气候联系起来，即冬至晴天是暖冬，冬至下雪或者降雨是冷冬。
冬至当天有没有雨和是否是暖冬关系不大，气候有两大特点：一是地域性，我国地域辽阔，不同区域气候差异很大，要具体地区具体分析；二是多变性，影响气候的因素非常多，多变的因素会导致气候发生变化。因此，冬至无雨一冬晴这种说法只是概率问题，而不具有实际指导价值。
雪打冬至头，谷米不愁卖
农谚意思很简单：冬至当天下雪，来年庄稼长势就很好，颗粒饱满，品质高，出售时很受收购商欢迎。农谚立足点有二：一是冬至下雪就意味着冬季气温低的概率大，很大可能是冷冬，冷冬有利于粮食丰产丰收；二是冷冬气温低，会将土壤中的病虫害冻死，积雪覆盖能形成保温层，积雪融化过程中能补水。
现代农业中，农作物是否丰产要取决于日常，不止依靠自然因素。简单说，粮食想丰产丰收需要从品种选择、田间管理、水分肥料管理和病虫害预防多个方面着手解决，而不是只依靠自然因素。
冬至在月头，无被不用愁
农谚意思是：冬至在农历的月头几天，没有被子都不用发愁，能度过寒冬，不用担心被冻伤。古人将一个月分为月头、月中和月尾，不同时期的冬至，就有不同的含义。今年冬至是在农历十一月初七，即冬至在月头，按照农谚说法，就是暖冬，不用担心被冻伤。
这句农谚说法略有偏颇，在我国不同地区气候差异大，是否盖被子，要结合当地实际情况，而不是以偏概全。在我国大部分地区，冬季都要盖被子，没有被子过冬除非是在海南，不然不可能实现。
冬至西北风，来年干一春
农谚意思：冬至期间吹西北风，来年春季就要干一整个春季。原因有二：一是人们普遍觉得，冬至西北风，冬季是暖冬，且会有倒春寒，人们春季要在庄稼地里忙碌；二是人们普遍觉得，冬至西北风，来年春季会很干，有可能会出现春旱，人们需要去给田地浇水。事实上，冬季吹西北风并不会影响到春季气候，要充分意识到气候的差异性。
随着现代科技发展，农业生产在不断更新迭代。不管是暖冬，还是春旱，人们都能从容应对，不用担心。
以上四句关于冬至的农谚，你还知道哪些吗？