两部分：一个是测量满意度，一个是找可能的影响因素。
然后进行统计分析，一般就是相关分析了，多元线性回归就可以。用spss sas stata R 都可以。
满意度的测量：可以分成几个维度，什么饭店环境，服务啦等等然后你再细化。
影响因素，包括年龄 性别 职业 年收入 地域（南北方） 城市/乡村 等等
你要发至少200份问卷，你要有一个比较适当的抽样方案。
世界知名酒店的服务宗旨服务理念应以客人为主：
1》想在客人之前
2》尊重顾客的独特性
3》绝不轻意说不
4》微笑亲情的服务
根据客人的不同籍贯、年龄、身份、习俗和爱好，宾馆总结了一套“六心”服务经验，即：对重点客人尽心服务，对普通客人全新服务，对特殊客人贴心服务，对反常客人细心服务，对挑剔客人耐心服务，对有难客人热心服务。
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