以小麦问主，2009年春节之后，随着各地旱情的延续，各地连连发布干旱红色警报，河南、安徽等省的小麦受旱面积达到了六七成。
在旱情的影响下，小麦市场的一场春季攻势率先在期货市场上演。郑州强麦主力合约905在2月3日尾市报收于2013后，2月4日开盘不久即上演涨停行情。而在现货市场，干旱加上期货市场的指引，虽然有国家连续拍卖的保证，在节日氛围未散的情况下，节后第一拍也创出了60.44%的较高成交率。
小麦市场的上涨似乎已成定局。
一、北方冬小麦产区干旱仍在延续
在3日召开的全国抗旱保春管工作视频会议上，农业部介绍，此次干旱持续时间之长、受旱范围之广、受旱程度之重均为历史罕见。据农业部农情调查，截至2月2日，河南、安徽、山东、河北、山西、甘肃、陕西等主产省小麦受旱1.41亿亩，比去年同期增加1.32亿亩。1月下旬农业部启动了抗旱二级应急响应，并于节后启动了抗旱一级应急响应。并先后派出4批16个工作督导组，推动抗旱措施落实；多次组织主产区农业部门和有关专家，研究抗旱措施，提出加强分类指导的技术方案；组成20个专家指导组，分赴受旱严重的小麦主产区。并且密切与气象部门会商旱情走势，启动旱情日报告制度。
根据中央气象台2月2日10时发布的未来十天天气预报，2月8日前后，华北地区中南部、黄淮、江汉以及西北地区东部等气象干旱区有一次降水过程，但由于前期降水持续偏少，上述大部分地区的旱情仍将持续或发展。
二、当前旱情对生产尚未造成实质性影响
据农业部农村经济研究中心主任马永良介绍，目前旱情对今年我国小麦收成的具体影响要等3月份麦苗返青时才能确定。根据我们对河南部分地区了解到的情况来看，豫北地区小麦目前受行情影响不大，由于当地水利建设较好，在节后能有效的解决春灌问题。而在河南的东、西部，小麦苗黄情况较北方增多。根据最新卫星遥感监测结果显示，目前，全省小麦苗情总体较好。全省小麦一类苗比例达到52%，比上年同期增加3.7个百分点；二类苗比例为34.2%；三类苗比例为12.2%；旺长苗比例为1.6%，比上年同期减少0.6个百分点，苗情与近年同期相比属正常年份。面对小麦即将进入返青期，河南提出在未来10天时间内，要把全省7000多万亩小麦再普遍浇灌一遍，山东也准备了预案，计划从黄河、山东各水库等一切有水的地方引水。此外，农业部派出了5个由司领导带队的工作组及小麦专家指导组，分赴河南、安徽等9个小麦主产省，督导抗旱救灾工作，将对今年的小麦生产带来更多的保障。
三、托市粮持续拍卖将确保市场供给
据我国农业部门预计，
2008年全国粮食总产量约52850万吨，同比增加约2690万吨，增幅约5.4％，比历史最高的1998年增加约3.2％。其中，小麦产量预计达到11175万吨，同比增加约245万吨，增幅约2.2％。而根据中华粮网的测算数据，2008/09年度我国小麦消费量预计在10280万吨，年度结余905万吨，全年供需形势较为宽松。从目前小麦市场的阶段性供给来看，2008年我国11个小麦主产省各类粮食企业累计收购2008年新产小麦5866.6万吨，比上年同期增加1624.2万吨。其中：国有粮食企业收购5087.8万吨，占收购总量的87%，比上年同期增加1472.9万吨，河北、江苏、安徽、山东、河南、湖北6省中储粮委托收储库点按最低收购价累计收购4202.7万吨，占国有粮食企业收购总量的83%，比上年同期增加1307.8万吨。目前市场上的粮源主要来自国家粮库，这也确保了市场供给的有序性。
四、国家的调控仍是影响后市小麦走势主因素
去年10月19日，国家大幅度提高2009年生产的小麦最低收购价格。每50公斤白小麦、红小麦、混合麦最低收购价格分别提高到87元、83元、83元，比2008年提高10元左右。今年国家托市价格的提高，使得2008年的小麦拍卖底价的提高成为必然，这将会对今年小麦市场价格形成强力的支撑。但我们也应注意到，随着国家手里粮源的增多，对市场的调控能力也愈来愈强。从节后颁布的中央一号文件来看，今年国家对农业支持保护的重点继续偏向农村投资环境的改善和粮食直补，扩大国家粮食、棉花、食用植物油、猪肉储备，保持农产品价格合理水平。
综合来看，在当前全球经济形势低迷的背景下，继续追高风险恐将大大增强。