红枣目前并没有特殊要求具体保质期，它属干果类食品，但袋装红枣保质期一般为10-12个月左右，宜放在阴凉干燥通风的地方保存，温度宜在1-10度左右，红枣保质期内，需经常留意是否存在变质情况，若红枣的蒂端有穿孔或粘有深褐色、咖啡色粉末时，则说明已被虫蛀过，需及时清理出来，并尽快食用完剩余红枣。
红枣的保存方法
柜子保存：现在每个人家里都存在着很多的柜子，用柜子存放事物已经成了我们的习惯，可以很好的归纳物品。所以我们可以将干红枣直接密封包装好，放入柜子中就可以，大约可以保存两个月左右。
地窖保存：一般地窖是用来保存红薯、大蒜等等的食物，干红枣也可以采取这种保存手法，差不多可以保存半年时间，也要进行其密封。泡沫箱保存：可以直接将干红枣放入泡沫箱子中，隔绝空气的接触，那么保存时间就会延长。
仓库保存：若是干红枣的数量够多的话，那么就可以将红枣放入仓库中进行保存，主要就是将干红枣放入大麻袋中，一定要放入干燥剂，以延长保存时间。
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