白兰地的味道有甜也有苦，如果白兰地喝起来有点苦味，是正常的现象，但是苦味不能太过明显，否则就属于品质问题了，白兰地的味道比较丰富，有葡萄酒的香味，还有乙醇的辛辣味、糖的微甜味、单宁多酚的苦涩味。
白兰地是甜的还是苦的
白兰地酒度在40-43度之间，虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。
白兰地的酿造原料是葡萄等水果，经过发酵蒸馏陈酿而成，白兰地的味道甘醇，果香和橡木的香气馥郁，其口感让人想起蜂蜜和甜橙。
白兰地是世界上最著名的烈性酒之一，除了直接饮用外也常常被用于制作鸡尾酒，在饮用白兰地时可以根据个人的口味来进行处理。
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