腰果外壳上有腐蚀性和毒性很强的壳油，把生腰果去掉外壳再进行蒸汽加工或者火烤,将上面的漆酚去除才能食用，所以我们能买到的都是去了壳的腰果。
腰果上面其实还有一个红色的果实，果肉脆嫩多汁，但是不便运输，因此只有在其原产地才常见。
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腰果外壳上有腐蚀性和毒性很强的壳油，把生腰果去掉外壳再进行蒸汽加工或者火烤,将上面的漆酚去除才能食用，所以我们能买到的都是去了壳的腰果。
腰果上面其实还有一个红色的果实，果肉脆嫩多汁，但是不便运输，因此只有在其原产地才常见。