牛肉放冷藏还是冷冻取决于是否想要长期保存,一般当天食用的建议放冷藏,如果隔天或更久过后再食用建议放冷冻。冷冻牛肉时建议将血腥清洗干净,装入保鲜袋进行冷藏或冷冻,可尽量保持新鲜。
牛肉放冷藏还是冷冻
牛肉在冷冻时如果没有清洗血腥或熟制,在冷冻时间过长的情况下可能会出现颜色异变,一般不影响食用。
如果长期冷冻大量牛肉,建议在冷冻牛肉时,可以切块进行分装贮藏,这样可以在需要时按量拿取进行使用。
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