浆果类水果有葡萄、蓝莓、树莓、石榴、猕猴桃、西番莲、番石榴、蒲桃、杨桃等等。浆果是多汁肉质单果的统称，属于单果，浆果类水果的果皮外面的几层细胞为薄壁细胞，其余部分均为肉质。
浆果类水果的外果皮较薄，中果皮和内果皮则肉质多，汁液较为发达，其营养成分因果实不同而异。
浆果类水果的外果皮为一到数层薄壁细胞，中果皮与内果皮一般难以区分，某些浆果类水果的一枚果实中常有许多种子。
浆果类水果要在各自的适宜采收期收获，不同的果实都有不同的生理成熟度、食用成熟度以及加工成熟度。
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