现在是葡萄大量上市的季节,但是很多人却不知道如何挑选葡萄,今天我们就来说一说挑选葡萄的小技巧,下面就跟着小编一起来看看吧。
如何挑选葡萄
1、看葡萄表面的白霜。自然成熟的葡萄表面都会有一层白霜,用手轻轻地擦一擦,如果用手一擦就掉的话,说明葡萄是自然成熟的。
2、看颜色。如果表面的颜色不均匀,有红有绿的话,就说明葡萄是自然成熟的。一般打过激素的葡萄全部都是一个颜色。
3、闻气味。一般自然成熟的葡萄闻起来有一股果香味,但是有的葡萄闻起来却是一股酒味,这也说明了这种果子是催熟的,建议就别买了。
怎么洗葡萄最干净
1、我们需要将葡萄给它剪下来,为什么要将葡萄剪下来呢?因为如果葡萄直接将它撸下来的话,就会造成它有缺口,导致我们洗的时候有一些细菌进入到里面,所以我们一定要连带上面的蒂一起给它剪下来,
2、剪好之后,我们就可以在里面加入清水了。我们的光用清水洗是远远不够的,我们需要加入小苏打,小苏打的清洁能力非常的好,加入小苏打能够将葡萄表面的一些灰尘给它吸附下来。
3、还有就是加入食盐了,食盐可以杀菌消毒,并且能够去除葡萄表面残留的农药。
4、我们用手给它抓几下,抓均匀,然后给它浸泡个十分钟,大家可以看到葡萄里面的脏东西都被我们清洗下来了,然后用清水再给它冲洗干净就可以了。
这样葡萄就会变得非常的干净,而且不会有农药残留,也不会有一些细菌等等东西,细菌不会进入到葡萄内部,我们吃起来会更加的放心。